Продукты произведенные в Palinuro

Все деликатесы Cilento

Посетив местные рынки вы сможете познакомиться и приобрести местную продукцию Палинуро. Здесь, все вкусы и ароматы являются подлинными,  и каждый предмет хранит секреты. Почти все туристы, прежде чем вернуться домой, обзаводятся местными покупками: оливковое масло , сушеные помидоры , белый инжир из Чиленто, домашние колбасы и сосиски , овечий и козий сыр, каштаны, моцареллу, дикую землянику; и это всего лишь некоторые из вкусностей Чиленто.

Хорошо известным и изысканным является , также и вино, произведенное в Чиленто, местные сорта виноградников, завезенные еще древними греками в Elea и в Paestum идеально сошлись с известково глинистой местной почвой, дав возможность виноградникам выразить всю свою индивидуальность. На виноградных лозах вырастают несколько гроздьев  винограда, из  которых  производится вино отменного качества, сочетающееся с местной кухней : “бедной“ , простой, но вкуснейшей .

Вкусными являются, также и варенья и джемы из сезонных фруктов : варенье из инжира, яблок, абрикосовое, сливовое, тыквенное, апельсиновое и лимонное.

Консервированные артишоки и оливки “salella”, распространенные в данной местности, также стоит попробовать. Выделяются и колбасные изделия , такие как бекон обычный, либо приправленный большими дозами пряного перца, чеснока, укропа, петрушки и других трав.



Другим местным гастрономическим удовольствием являются анчоусы menaica, сыр caciocavallo podolico, творожный сыр cacioricotta, нут Cicerale, белый инжир, моцарелла co’ a mortedda ( мирт в диалекте ), домашние колбаски из Gioi: полукопченные, и с салом посредине.

Также, стоит отметить и местные вина, воспетые поэтами и певцами , вина Чиленто и Castel San Lorenzo: белые вина, красные, розе, мускатные и альянико.

 

Lasciaci il Tuo indirizzo email. Riceverai periodicamente aggiornamenti sulle nostre offerte.